Walnut sauce

Här är receptet på valnötsåsen, en favorit. Den är kall och funkar utmärkt till såväl kött, fisk, fågel eller som en dressing till salladen. 

2 dl turkisk yoghurt 

1 msk honung

1 dl krossade valnötter (krossa i handen)

en nypa grovsalt 

lite grovmald svartpeppar

Here´s the recipe on the walnut sauce I mentioned, a favorite of mine. It’s a cold sauce that works with pretty much everything; chicken, meat, fish or as a dressing for your salad. 

2 dl turkish yoghurt 

1 tbs honey

1 dl crossed walnuts (just break them in your hand)

a touch of coarse salt 

some black pepper